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打個蛋作35種料理
打個蛋作35種料理 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
打個蛋作35種料理
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
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打個蛋作35種料理
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
蛋不受地域環境的限制，供應世界各地人們豐富的營養，價格也非常低廉，從早餐到晚餐都能夠廣泛運用，它可以擔任令人眼睛一亮的主角，也能退居為一個不可或缺的配角，成為各式美食佳餚的最佳拍檔。 簡單來說，光是將蛋白與蛋黃分開來烹調，就充滿許多的變化，若將蛋白與蛋黃和合在一起處理，又有另一番不同的口感。而可以食用的蛋的種類不少，有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、駝鳥蛋等。在加工上更有許多各式各樣的手法，例如搭配稀飯的良伴──鹹蛋、滷蛋、皮蛋、茶葉蛋、水煮蛋等。蛋在日常的生活飲食裡，已經無所不在。 為了讓讀者發掘蛋的潛能與魔力，本書將傳授大家各式蛋類的選購常識、保存方法，以及如何作好吃的煎蛋、炒蛋、水煮蛋等展現原始美味的基礎烹調秘訣。並針對一般家庭最常食用的皮蛋、鹹蛋、雞蛋，設計了包含經典、傳統、流行的35種大家愛吃又想學習製作的中西蛋料理，讓最平價的食材，變得華麗非凡！
商品訊息簡述:
作者： 辜惠雪
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2003/05/25
- 語言：繁體中文
打個蛋作35種料理
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